Fromage laitier
Dans cet article, nous allons plonger dans le monde passionnant de Fromage laitier. C’est un sujet qui a retenu l’attention de millions de personnes tout au long de l’histoire et qui suscite aujourd’hui un intérêt croissant. Fromage laitier a fait l'objet d'études, de débats et de réflexions dans différents domaines, de la science à la culture populaire. A cette occasion, nous approfondirons ses différentes facettes, explorant ses origines, ses caractéristiques et son impact sur le monde contemporain. Ce sera un voyage fascinant à travers Fromage laitier, découvrant sa pertinence et sa signification dans notre société actuelle. Préparez-vous à explorer ce sujet passionnant qui a captivé tant de personnes !
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Un fromage laitier est un fromage élaboré dans une laiterie industrielle ou artisanale. La structure peut être agricole et industrialisée, possédée par des agriculteurs et donc gérée en coopérative agricole ou en CUMA (les fruitières, par exemple). Elle peut être aussi une entreprise indépendante qui devra alors acheter les laits crus réfrigérés auprès des agriculteurs (industrie laitière, artisan transformateur fromager). Ce type de fromage sera destiné à la commercialisation et, s'il y en a, conforme aux normes d'hygiène en vigueur sur le territoire de son élaboration.
La notion de fromage laitier industriel ou artisanal s'oppose à celles de fromage fermier.
