Le Sommet des Amériques est une rencontre formelle des chefs d'État des 35 pays d'Amérique du Nord, d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et des Caraïbes. Le sommet est organisé par plusieurs structures intergouvernementales dont principalement l'Organisation des États américains. Le Secrétaire exécutif fut le Bolivien Jaime Aparicio
Le premier Sommet des Amériques a eu lieu à Miami aux États-Unis le 11 décembre 1994.
Le sommet a été réuni à l’initiative de Bill Clinton afin de favoriser le développement du libre-échange dans le continent américain.
Le second Sommet des Amériques a eu lieu à Santiago au Chili les 18 et 19 avril 1998.
Le troisième Sommet des Amériques a eu lieu à Québec au Canada du 20 au 22 avril 2001.
Le quatrième Sommet des Amériques a eu lieu à Mar del Plata en Argentine les 4 et 5 novembre 2005.
Le cinquième Sommet des Amériques a eu lieu à Port-d'Espagne à Trinité-et-Tobago du 17 au 19 avril 2009. Il a été marqué par la présence du président des États-Unis Barack Obama.
Le sixième Sommet des Amériques a eu lieu à Carthagène des Indes, en Colombie, en 2012.
Plusieurs pays ont menacé de ne pas participer à la rencontre si Cuba en restait exclu. Devant le refus des États-Unis et du Canada, l’Équateur, le Nicaragua et le Venezuela n'y ont pas participé, tandis que l'Argentine et la Bolivie ont quitté prématurément les débats.
Le septième Sommet des Amériques a eu lieu à Panama, au Panama, en avril 2015. Cuba y participe pour la première fois, ce qui permet la 1re rencontre entre les présidents de Cuba et des États-Unis depuis 1956 (à l'exception de l'enterrement de Nelson Mandela, où ils s'étaient déjà croisés, avec un caractère moins officiel).
Le huitième Sommet des Amériques (es) a eu lieu les 13 et 14 avril 2018, à Lima au Pérou. Son thème était « La gouvernance démocratique face à la corruption ».
Pour la première fois, le président des États-Unis est absent, il est représenté par le vice-président Mike Pence.
Le neuvième Sommet des Amériques a lieu du 6 au 10 juin 2022 à Los Angeles aux États-Unis.