Condomois (IGP)
Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons explorer le sujet de Condomois (IGP) en profondeur. De ses origines à sa pertinence aujourd'hui, nous aborderons tous les aspects clés liés à Condomois (IGP). Nous analyserons son impact sur la société, la culture et l'économie, ainsi que son rôle dans la vie des populations de différentes parties du monde. Grâce à cette exploration détaillée, nous espérons faire la lumière sur les aspects les moins connus de Condomois (IGP) et fournir une vision complète de son importance dans le monde d'aujourd'hui.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
| Condomois | |
| Désignation(s) | Condomois |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | côtes-de-gascogne[1] |
| Type d'appellation(s) | IGP |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
| Sous-région(s) | piémont pyrénéen (Armagnac) |
| Localisation | Gers |
| Climat | tempéré océanique dégradé à tendance méditerranéenne |
| Cépages dominants | abouriou N, merlot N, cabernet sauvignon N, cabernet franc N, duras N, fer servadou N, négrette N, portugais bleu N, malbec N, tannat, colombard B, jurançon blanc B, len de l'El B, sauvignon B, sémillon B, muscadelle B et gros manseng B[2] |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
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Le condomois, appelé ''vin de pays des côtes du Condomois jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone produit dans la zone Ténarèze (le Condomois). Depuis 2009, ces vins ont été intégrés à l'IGP Côtes-de-gascogne.
C'est le décret du qui a donné naissance aux vins de pays en les distinguant des vins de table. Cette dénomination entend le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel. Sa création officielle remonte au (proclamation du décret spécifique).
Production
Les vignerons du Syndicat de défense des côtes du Condomois doivent répondre à un cahier de production bien précis, chaque parcelle est identifiée et répertoriée.
Règles
Seulement des vins rouge, rosé et blanc. Seulement du vin provenant de la zone définie.
Cépages pour vin rouge et rosé : abouriou, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, duras, fer servadou, négrette, portugais bleu, malbec et tannat.
Cépages pour vin blancs : colombard, jurançon blanc, len de l'El, sauvignon, sémillon, muscadelle, gros manseng.
Zone de production
Dans le Gers principalement autour de la ville de Condom. Sur des terroirs argilo-calcaire, la région Côtes du Condomois s’étale de part et d’autre de la Baïse.
Notes et références
- ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
